refactor(searxng): 调整容器配置和应用标签

- 移除 docker-compose.yml 中的多余引号
- 将 SearXNG 的标签从 "搜索引擎" 修改为 "中间件"
- 更新对应的英文标签从 "SearchEngine" 改为 "Middleware"

apps/searxng/1.0.0/docker-compose.yml

@@ -3,7 +3,7 @@ services:
     image: searxng/searxng:latest
     container_name: ${CONTAINER_NAME}
     volumes:
-      - ./etc:/etc/searxng"
+      - ./etc:/etc/searxng
     ports:
       - "${PANEL_APP_PORT_HTTP}:8080"
     restart: unless-stopped

apps/searxng/data.yml

@@ -1,13 +1,13 @@
 name: SearXNG
 tags:
-  - 搜索引擎
+  - 中间件
 title: 隐私保护的开源元搜索引擎
 description: 一个注重隐私保护的开源元搜索引擎，能够聚合多个搜索引擎的结果，为用户提供无追踪的搜索体验。它是SearX项目的升级版，遵循自由开源许可，致力于保护用户隐私和提供更丰富的搜索功能。
 additionalProperties:
   key: searxng
   name: SearXNG
   tags:
-    - SearchEngine
+    - Middleware
   shortDescZh: 隐私保护的开源元搜索引擎
   shortDescEn: Privacy-focused open-source meta search engine
   type: tool